Rahmgemüse
von Isabelle Kürsteiner
min
01.11.2024
Vegetarisches Weihnachtsrezept für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
750 g Gemüse nach Saison oder Geschmack, rüsten und mundgerecht geschnitten
1 Stück Zwiebel gehackt
1 Essl. Butter die Zwiebel und Gemüse darin anschwitzen
2 dl Gemüsebouillon (aus Gemüsebouquet zubereitet) angiessen,10 Minuten knackig dünsten
2 dl Rahm
1 Teel. Maisstärke zusammen verrühren, damit nach Wunsch binden
Pfeffer, Muskatnuss
Kräuter & Blüten damit abschmecken
Dazu passen Kartoffeln, Reis oder Teigwaren.
Unsere Empfehlungen
Bonhoeffers weltberühmte Zeilen
Am 19. Dezember vor 80 Jahren schreibt Bonhoeffer in Gestapo-Haft einen Brief an seine Verlobte Maria von Wedemeyer. Darin findet sich ein Gedicht, das mit den Worten beginnt: «Von guten Mächten treu und still umgeben». Die Zeilen machen ihn weltberühmt.
Auge um Auge, Chräbeli um Chräbeli
Das Weihnachtsfest mit der Familie ist ein Minenfeld: Streit am «Famlienschlauch» ist legendär. Nicht bei Ihnen? Da ist alles in Minne? Dann ist hier die satirische Anleitung zur Eskalation in neun Schritten.
Weihnachtsreise hat sich etabliert
Am Sonntag, dem 3. Advent, ist in der St.Galler Altstadt bereits zum siebten Mal die Weihnachtsreise über die Bühne gegangen. Die Nennung einer exakten Zuschauerzahl ist zwar nicht möglich, doch die Mitglieder des OK sind sich einig: Es gab einen neuen Besucherrekord. Die Weihnachtsreise hat sich ...
Ein bisschen Bethlehem in St. Gallen
Ein bisschen Betlehem in St.Gallen: Kommenden Sonntag spielen Dutzende Darstellerinnen und Darsteller die Weihnachtsgeschichte nach. Der Event startet mit einem Umzug um 13.45 Uhr beim Klosterplatz. Danach werden an drei Orten Szenen mehrfach gespielt – Hirten, Schafe, Kamele und echtes Jesus-Kind ...
Rahmgemüse